Comida Perrona.

Festival del Solsticio de Verano, en Yulin, China. ¿Tradición o Crimen? 

Cada año en China se celebra el Día Más Largo del Año o Festival del Solsticio de Verano con una comida tradicional a base de perro asado y lichies (fruta local), la cual, aseguran, mantendrá a la gente sana durante todo el invierno. Este año adelantaron la festividad ante las criticas internacionales, principalmente por parte de países occidentales, por utilizar a estos animales como alimento, al punto de calificar esta tradición como una acción criminal. 

Asunto similar al consumo de delfines en Taiji, Japón, o de carne de foca en Canadá y Groenlandia.

Pero si siguiéramos todos los occidentales esa misma lógica entonces deberíamos dejar de comer carne de res pues en India estos animales son considerados sagrados y comerlos es criminal.

Nota: ¿No te gusto la foto? Es un cabrito listo para ser cocinado. Algo que aquí en Monterrey comemos con singular deleite.

Marco A. Rubio.